ロングセラー「一流シェフのパウンドケーキ」に、中国語、韓国語に翻訳されました。 本書では、唯一の和菓子職人の一流シェフとして「レーズン入りカステラ」「栗寄せ浮島」「かるかん」のレシピを笠岡喜一郎が紹介しています。 笠岡喜一郎が「三鷹市技能功 … 続きを読む メディア実績